Русская кухня. Русские блюда

Ингредиенты:

Картофель 300 г, морковь 25 г, петрушка 7 г, лук репчатый 24 г, жир 10 г, зелень 3 г.
Способ приготовления:

В кипящий бульон кладут нарезанный кубиками картофель, после закипания — нарезанные мелкими кубиками или дольками пассированные овощи. За 5—10 минут до окончания варки кладут специи. Можно положить свежие помидоры, нарезанные дольками. Суп картофельный можно готовить на мясном, рыбном или грибном бульоне. При подаче в суп кладут мясо, или рыбу, или грибы.