Курица с восточным соусом.
May29,2008
Выпотрошенную и опаленную курицу промыть и нафаршировать кубиками очищенного белого хлеба, нарезанного кубиками сыра, сливочным маслом, положить туда же куриные потроха. Курицу зашить, посолить, поперчить и слегка смазать маргарином.
Влить в чугунную сковородку полстакана воды, положить курицу и поставить в духовку. Жарить, поливая соусом. Готовую курицу остудить и выложить на блюдо, вытащить нитку, украсить курицу маринованными фруктами и солениями. К курице подавать соус: растолочь орехи и зелень; с чесноком, добавить немного томатного соуса, черно-; го перца и все перемешать.
На одну курицу: 100 г белого хлеба, 60 г сыра, 80 г масла, соль, перец, зелень.
Влить в чугунную сковородку полстакана воды, положить курицу и поставить в духовку. Жарить, поливая соусом. Готовую курицу остудить и выложить на блюдо, вытащить нитку, украсить курицу маринованными фруктами и солениями. К курице подавать соус: растолочь орехи и зелень; с чесноком, добавить немного томатного соуса, черно-; го перца и все перемешать.
На одну курицу: 100 г белого хлеба, 60 г сыра, 80 г масла, соль, перец, зелень.
Нет комментариев. Вы можете быть первым!