Русская кухня. Русские блюда

Ингредиенты:

Крупа 10 г, капуста квашеная 143 г, морковь 25 г, лук репчатый 25 г, томат-пюре 25 г, чеснок 2 г, жир 10 г, сметана 10 г, бульон или вода 425 г.

Ингредиенты:

Свекла 75 г, капуста свежая 50 г, картофель 107 г, морковь 25 г, лук репчатый 18 г, петрушка 10 г, чеснок 2 г, томат-пюре 15 г, сало свиное 5 г, сметана 10 г, сахар 5 г, уксус 3%-ный 5 г, зелень 3 г, мука пшеничная 3 г, кулинарный жир 10 г, перец сладкий 13 г, бульон или вода 350 г.

Ингредиенты:

Картофель 300 г, морковь 25 г, петрушка 7 г, лук репчатый 24 г, жир 10 г, зелень 3 г.

Ингредиенты:

Молоко 250 г, вода 50 г, капуста 80 г, картофель 130 г, морковь 25 г, фасоль стручковая свежая 55 г, масло сливочное 5 г, соль 5 г.