Русская кухня. Русские блюда

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 1 кг
- жир - 3 ст.л.
- чернослив - 500г
- лук репчатый - 2 шт.
- томат-пюре - 1/2 стакана
- мука - 2 ст.л.
- гвоздика - 5 шт.
- уксус (3%) - 1 ст.л.
- корица - по вкусу.

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина - 300г
- лук репчатый - 200г
- грибы - 30г
- жир - 30г
- сухое красное вино - 100 мл
- перец, соль - по вкусу.

Состав:
- говядина - 600г
- лук репчатый - 3-4 луковицы
- морковь - 3 шт.
- корень сельдерея - 3-4 шт.
- баклажаны - 2 шт. среднего размера
- картофель - 6 шт.
- шпик - 120г
- масло сливочное - 2 ст.л.
- панировочные сухари - 3 ст.л. - молотый черный перец - 1/4 ч.л. - соль по вкусу

Состав:
4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан воды
400 г говядины
300 г баранины
200 г свинины соль
перец по вкусу